Talianska múka SFOGLIA od MOLINO PASINI je cukrárenská múka ideálna na prípravu sladkých dezertov. Ide o múku získanú mletím mäkkej pšenice typu „00“, teda tej najjemnejšej a najrafinovanejšej talianskej múky, hebkej a sypkej ako prášok, známej mizivým obsahom otrúb. Tento druh múky disponuje nízkym obsahom vlákniny a neprodukuje skoro žiaden lepok, a aj preto je ideálna práve na prípravu dezertov rozličných druhov.
Cesto z nej uhnetené je známe tým, že nestuhne a má elastickú a hodvábnu textúru, príjemnú na dotyk. Či už chcete pripraviť lahodné croissanty, dokonalé lístkové cesto, fánky, Cannoli alebo Millefeuille, tak táto múka Vás nesklame a zaručí vaším cukrárenskym výtvorom výbornú chuť. O kvalite múk od MOLINO PASINI tiež vypovedá, že ich používa viac ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.
VYUŽITIE: croissanty, lístkové cesto, fánky, Cannoli, Millefeuille...
TECHNICKÉ INFORMÁCIE: W 300/320 P/L 0,48/0,50
Zloženie: jemná pšeničná múka typu "00". Môže obsahovať stopy sóje, sezamu, vajec a mlieka.
Vyskúšajte si uvariť tieto chutné jedlá, ktoré pre vás pripravujeme. Neváhajte ochutnať jedinečnú chuť talianskej kuchyne.
Robil som listkove cesto, poctive ako sa ma, kolace z tohto cesta mali tolko vrstiev ako sen leonarda dicapria v inception.
Odoberajte naše novinky a získajte exkluzívnu zľavu na Váš prvý nákup! Ponorte sa do sveta „gusto" a ,,tradizione" s našimi autentickými talianskymi potravinami.
Pomoc
Zľavnený tovar
