Cepparo Formaggio Montagna Vecchio je výnimočný tvrdý syr, ktorý v sebe nesie dušu talianskych Álp. Vyrábaný z kvalitného pasterizovaného kravského mlieka podľa tradičných horských receptúr, dozrieva pomaly a dôstojne – ako víno v pivnici alebo staré príbehy rozprávané pri ohni. Tento syr pochádza z rady Antiche Latterie – línie, ktorá oslavuje remeslo, dedičstvo a poctivú výrobu zo srdca Talianska.
Má kompaktnú, tvrdú štruktúru, slamovo-žltú farbu a drobné očká, ktoré prezrádzajú jeho prirodzené zrenie. V chuti sa prejavuje hlboká, mierne pikantná a harmonická aróma – plná horského vzduchu, zelených pastvín a slnečných dní. Je to syr s charakterom: bohatý, vyzretý, no stále elegantný. Čím dlhšie zreje, tým intenzívnejší a výraznejší je jeho chuťový profil.
Montagna Vecchio nie je len syr – je to zážitok. Skvele sa hodí na syrové dosky spolu s medom, orechmi, figami či talianskym prosciuttom. V kuchyni rozvinie svoje čaro najmä nastrúhaný na domácich cestovinách, rizote, alebo ako tajná prísada v jemných krémových omáčkach. Je to syr, ktorý dodá každému jedlu štipku autenticity a vôňu Talianska.
Zloženie: kravské mlieko, soľ, syridlo, mliečne fermenty. Na povrchu: konzervačá látka: lyzozým (z vajec). Kôrka ošetrená E235. Nejedlá kôra.
Pre tento produkt neboli pridané žiadne recenzie.
Odoberajte naše novinky a získajte exkluzívnu zľavu na Váš prvý nákup! Ponorte sa do sveta „gusto" a ,,tradizione" s našimi autentickými talianskymi potravinami.
Pomoc
Zľavnený tovar
