Molino Pasini talianska múka Primitiva 300 Tipo "2" 25kg

Hladká pšeničná múka PRIMITIVA TIPO „2“ od MOLINO PASINI je prémiová múka s typickou vôňou a chuťou na znovuobjavenie tých najlepších výberových zŕn. Ide o múku typu „2“, čo v talianskej kuchyni v preklade znamená, že sa jedná o múku z kvalitných obilnín s vysokým obsahom vlákniny a minerálov. Cesto z nej uhnetené je mäkké, dá sa ľahko vaľkať a vydrží aj dlhšie spracovanie.

Táto vskutku unikátna múka sa hodí na prípravu najrôznejších pokrmov z cukrárni a pekárni. Odporúča sa pre jej vynikajúce výsledky pri výrobe tradičného talianskeho chleba, focaccie, ale aj na prípravu vyprážaných plnených taštičiek Panzerotti, či rôznych druhov koláčov, kváskového pečiva, či kysnutých produktov so stredným a krátkym časom kysnutia. Môžete ju tiež použiť aj pri príprave šišiek alebo lístkového cesta.

Chuť a vôňa múky sú zárukou najvyššej kvality surovín a majstrovského spracovania. O kvalite múk od MOLINO PASINI tiež vypovedá, že ich používa viac ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.

VYUŽITIE: pizza, focaccia, panzerotti, lístkové cesto, chlieb, pečivo, koláče...

TECHNICKÉ INFORMÁCIE:W 280/300 P/L 0,50/0,60

Zloženie: jemná pšeničná múka typu „2“. Môže obsahovať: sóju, vajcia, mlieko a sezam.