Produkty značky: CAPUTO

V uliciach starého Neapola, kde história a kultúra dýchajú na každom kroku, pošepkáva sa príbeh jednej výnimočnej spoločnosti, ktorá už takmer celé storočie formuje srdce talianskej gastronómie. Mulino Caputo, neapolský mlyn s hlbokými koreňmi v tradíciách a vášni pre kulinárske umenie, predstavuje pilier talianskej kuchyne od roku 1924.

S láskou a oddanosťou k pšenici, spoločnosť Caputo premenila mletie na veľkorysé umenie, poskytujúc profesionálom aj nadšencom pekárskeho remesla múky najvyššej kvality. Tento poklad z Neapola v sebe nesie tajomstvo troch generácií majstrov mlynárov, ktorí svojím neoceniteľným umom a skúsenosťami zaručujú výnimočné štandardy kvality. Ich biele umenie je oslavou kreativity, umožňujúce kuchárom a pekárom po celom svete vyjadriť svoj jedinečný talent a vášeň.

Caputo je nielen mlyn, ale aj symbolické srdce, ktoré bije v rytme dedičstva Neapola, interpretujúce jeho bohatú kulinársku históriu s neochvejnou lojalitou a vášňou. V tomto duchu bola postavená aj ich nová továreň, ktorá sa pýši titulom prvej v Európe navrhnutej s maximálnym využitím obnoviteľnej energie. Je to dôkaz záväzku spoločnosti Caputo nielen k tradícii, ale aj k ochrane životného prostredia a budúcim generáciám.

Redukcia odpadu a emisií, vylepšenie územia a jeho zdrojov - to sú konkrétne kroky, ktoré Caputo podniká v snahe o trvalo udržateľný rozvoj. Tento mlyn je nielen referenčným bodom pre miestnu ekonomiku, ale aj žiarivým príkladom toho, ako sa dá v súlade s prírodou vyrábať múka najvyššej kvality.

Múka od spoločnosti Caputo je výsledkom pomalého mletia, starodávneho umenia, ktoré zachováva organoleptické vlastnosti a predovšetkým autentickosť chuti pšenice. Spojenie s projektom Grano Nostrum a prácou agronomických spoločností a poľnohospodárskych podnikateľov zabezpečuje, že každé zrnko pšenice je pestované s rešpektom k tradíciám a prírode.

Mulino Caputo predstavuje viac než len múku. Je to symbol talianskej hrdosti, tradície a nekonečnej vášne pre kulinárske umenie. Je to príbeh rodiny, ktorá cez generácie vytvárala niečo, čo prekračuje hranice obyčajného mlynárstva – legenda o bielej múke, ktorá dotvára chuť talianskej kuchyne a rozpráva príbeh Neapola celému svetu. S produktami Caputo v srdci vašej kuchyne otvárate bránu k autentickým chutiam Talianska.