Recepty Dezerty Valentínske palacinky

Valentínske palacinky

26. 1. 2022 • Perfetto

Príprava / Varenie 60 min

Počet porcií 4 porcie

Náročnosť receptu Jednoduchý

Počet ingrediencií 11

Ingrediencie

Hladká múka typu 00 "Dolci e Frolle" (cesto) 200 g
Vajíčka (cesto) 2 ks
Mlieko 300 ml
Sýtená minerálka (cesto) 100 ml
Vanilínový cukor (cesto) 20 g
Olej (cesto) 100 ml
Soľ (cesto) Štipka
Mandľový krém (plnka) Podľa potreby
Mandľové plátky Na dekoráciu
Jahody Na dekoráciu
Mäta Na dekoráciu

Postup

Palacinky sú skvelou sladkou pochúťkou, ktorú milujú malí i veľkí. Tomu čím ich naplníte sa medze nekladú. My sme si pre túto príležitosť zvolili mandľové chute.

Pripravíme si všetky potrebné ingrediencie, väčšiu misku, mixér, panvicu a môžeme sa pustiť do samotnej prípravy.

Ingrediencie budeme pridávať postupne v takom poradí ako ich máme uvedené v ingredienciách. Vyšľaháme si vajíčka s vanilínovým cukrom do peny. Za stáleho miešania pridávame k vajíčkam olej, následne mlieko, hladkú múku a v závere minerálku a soľ.

Hotové palacinkové cestíčko necháme 15 minút odstáť.

Predhrejeme si panvicu a začneme piecť palacinky. Keďže sme do cesta pridali olej, nie je potrebné panvicu potierať olejom. Palacinky sa Vám vôbec nebudú lepiť a nebudú ani mastné.

Hotové palacinky natrieme lahodným mandľovým krémom a posypeme kúskami jahôd. Podávanie a servírovanie je opäť na Vašej fantázii.

My sme palacinky preložili do trojuholníka pokvapkali mandľovým krémom a dozdobili mandľovými lupienkami a jahodami. Farebnú sviežosť určite dodajú bylinky či už mäta alebo medovka. K palacinkám odporúčame ružové alebo biele víno s označením Appassite.