Recepty Hlavné jedlá Tagliatelle s hubovou omáčkou

Tagliatelle s hubovou omáčkou

15. 1. 2021 • Perfetto

Príprava / Varenie 20 min

Počet porcií 4 porcie

Náročnosť receptu Jednoduchý

Počet ingrediencií 5

Ingrediencie

Paradajková omáčka s hubami 300 g
Cestoviny tagliatelle 400 g
Parmezán 100 g
Olivový olej 2 pl
Celé čierne korenie Podľa potreby

Postup

Pri príprave tohoto, zo série rýchlych receptov nám určite ostane dosť času aj na pohár dobrého vína. V hrnci si dáme zovrieť osolenú vodu s trochou olivového oleja aby sa nám cestoviny nelepili, a pripravíme si panvicu na prehriatie hubovej omáčky.

Keď máme olej rozohriatý, vlejeme doň hotovú hubovú omáčku a dobre prehrejeme. Do tejto omáčky sme pre zvýraznenie pridali aj vňať tymiánu a trocha nastrúhaneho parmezánu. Uvarené cestoviny scedíme a pridáme do panvice k omáčke. Trocha okoreníme a spolu povaríme aby sa nám omáčka spojila s cestovinami.

Takto hotové tagliatelle s hubovou omáčkou servírujeme na tanier, posypeme strúhaným parmezánom a môžme si pochutnať. Doporučujeme podávať s pohárom červeného vína typu Pinot Nero.