Recepty Predjedlá Sendvič Caprese

Sendvič Caprese

5. 8. 2020 • Perfetto

Príprava / Varenie 5 min

Počet porcií 1 porcie

Náročnosť receptu Jednoduchý

Počet ingrediencií 10

Ingrediencie

Talianska bageta 1
Extra panenský olivový olej 1 - 4 polievkové lyžice
Mozzarella mäkká 120 g
Paradajky 150 g
Bazalka 4 - 7 lístkov
Morská soľ podľa potreby
Mleté čierne korenie podľa potreby
Listový šalát podľa potreby na dekoráciu
Krémové balsamico podľa potreby
Gorgonzola 120 g

Postup

Zúbkovaným nožom prerežeme talianskú bagetu pozdĺžne na dve polovice. Vnútrajšok oboch častí bagety polejeme extra panenským olivovým olejom a dáme zapiecť do predhriatej rúry na 2 - 3 minúty. Po vybraní bagetky z rúry na jednu zo strán bagety poukladáme bazalkové listy a nakrájané paradajky.

Paradajky posypeme soľou, čiernym korením a postriekame krémovým balsamicom podľa chuti. Na druhú polovicu bagetky doplníme nakrájanú mozzarellu a syr gorgonzola. Rúru predhrejeme na 150-160 stupňov a bagetky necháme piecť 1 - 3 minúty, pokiaľ sa mozzarela pekne roztečie.

Po vybraní z rúry bagetku spojíme dokopy a dozdobíme paradajkami listovým šalátom podľa chuti a môžme podávať. K sendviču Caprese môžete kombinovať bublinky s nízkym obsahom zostatkovéhu cukru alebo svieže víno.