Produkty značky: Bauli

Talianska spoločnosť Bauli, s jej bohatou históriou, ktorá sa začala písať už od roku 1922 v meste Verona, je výnimočným úspechom v pekárenskej brandži. Zakladateľ Ruggero Bauli, rodák z tohto malebného mesta, položil základy firmy v malej cukrárni, kde zdokonalil svoje umenie a vytvoril recept na slávny koláč Pandoro di Verona.

Tento úspech inšpiroval Ruggera k odvážnemu kroku - emigrácii do Argentíny v roku 1927. Aj napriek tragédii, keď sa potopil parník „Principessa Mafalda“, na ktorom sa plavil,  Ruggero prežil a v Argentíne založil úspešnú cukráreň. Po návrate do Verony v roku 1932 spolu so svojou ženou založili cukráreň, ktorá sa rýchlo stala  jednou z najobľúbenejších v meste a mala  dennú produkciu viac ako 5000 koláčov.

V roku 1950 Bauli prijal rozhodujúci krok v industrializácii výroby Pandoro, pričom zachoval tradičnú receptúru a kvalitu. Následný rozvoj spoločnosti pokračoval v 70. a 80. rokoch, keď synovia Ruggera – Albert, Carlo a Adriano – prispeli inovatívnymi myšlienkami a transformovali Bauli na dynamickú a modernú firmu. V 90 rokov 20. storočia spoločnosť ako prvá uviedla na národný trh croissanty z lístkového cesta s rôznymi krémami a plnkami, ktoré si čoskoro získali talianske srdcia.

V roku 2000 bolo významným míľnikom rozšírenie na medzinárodné trhy a získanie viacerých talianskych spoločností. V roku 2017 vstúpila spoločnosť na indický trh s produktom Bauli Moonfils, delikátnou sladkou rolkou, ktorá bola plnená smotanou. Tento krok zdôrazňuje globálnu výzvu a inovačného ducha spoločnosti.

Bauli sa vyznačuje nielen tradičnou kvalitou a inováciami, ale aj svojou angažovanosťou v komunite a ekologickým prístupom. Ich príbeh je príkladom toho, ako môže malý rodinný podnik prerásť do medzinárodne uznávanej značky, pričom si zachováva svoje korene a hodnoty.